Onion’s Night, notte di luglio con la cipolla d’autore

Mario Ferrara
Mario Ferrara

Il 10 luglio alle ore 20.30  a  Medicina  al  Centro Cà Nova di  Via San Carlo 1331, due chef di successo come Mario Ferrara e Massimiliano Poggi interpretano al meglio la Cipolla di Medicina in una cena arricchita dai migliori sapori del territorio.

Il Menù prevede Cremoso di Parmigiano Reggiano con Cipolla di Medicina in

Massimiliano Poggi
Massimiliano Poggi

agrodolce; Risotto con Cipolla di Medicina, tuorlo e Aceto Balsamico di Modena; Maialino da latte croccante con confettura di Cipolla di Medicina; Cioccolato, Menta e Albicocca. Vini – Chardonnay, Merlot, Lambrusco di Sorbara amabile.

Prezzo della cena “La Notte della Cipolla”: 35 euro cad. 

Info e prenotazioni:

345 3865090

info@cipolladimedicina.com

PICCOLO LAGO IN FESTA

Marco Sacco
Marco Sacco

E’ una festa delle feste la SUMMER Edition 2014 @ VG Excellence Awards che si svolgerà domenica 27 e lunedì 28 Luglio sul Lago di Mergozzo, in provincia di Verbania . Il festeggiato è il Piccolo Lago, ristorante dello chef pluristellato Marco Sacco, che attraverso una due giorni di iniziative esclusive a tutto gusto, celebra i 40 anni di ristorazione del locale.

Nel classico stile “sfide mondiali” sono previste due particolari cene di gala (inizio ore 19:00) che vedranno come protagonisti i “convocati” scelti dallo chef Marco Sacco. Per la formazione italiana: Antonino Cannavacciuolo, ormai popolar televisivo chef di Cucine da incubo (ritorante Villa Crespi – Orta San Giulio), il siciliano Pino Cuttaia (La Madia – Licata), Enrico “Chicco” Cerea (Da Vittorio –Brusaporto), Alessandro Gilmozzi (El Molin – Cavalese), e Andrea Berton (Ristorante Berton – Milano).

Per il “RESTO DEL MONDO” convocati gli chef Pino Lavarra di Hong Kong (Ristorante Tosca), Vladimir Muhin (White Rabbit – Russia), Ana Roš (Hiša Franko – Slovenia), Sat Bains (Sat Bains – Inghilterra).

Dopo cena apre sullo splendido giardino estivo bordo Lago la VG Premium Lounge con il BRANCA Open Bar e gli intriganti cocktail della Barlady Cinzia Ferro e del Bartender Geoffrey Canilao con la regia premium di Nicola Olianas.

Il giardino sarà protagonista anche delle due giornate di festeggiamenti: per chi volesse passare l’intera giornata (dalle 11 alle 18) in relax e degustare vino in giardino è previsto il Summer Village. Oltre al vino sono a disposizione punti di ristoro come “Barbecue & Grill Revolution” (con un innovativo forno X-OVEN), la famosa cinta senese della Macelleria FRACASSI, la grande pizza italiana e le performances live (show cooking) nella postazione INKITCHEN. Degustazioni anche di birre artigianali e preparazione in diretta di una risottata e spaghettata (ticket d’ingresso 45 euro tutto incluso). Continua a leggere “PICCOLO LAGO IN FESTA”