LA CIPOLLA DI MEDICINA PROTAGONISTA DELLA XIV EDIZIONE DI “MEDICIPOLLA” dal 10 al 13 luglio

cipEventi, spettacoli, mostre e sfiziose degustazioni animeranno dal 10 al 13 luglio il centro storico di Medicina (Bologna) per la XIV edizione di “Medicipolla”, la kermesse dedicata alla Cipolla di Medicina che come ogni anno richiama l’attenzione su un prodotto agricolo tipico e di grande eccellenza per la provincia Bologna. La manifestazione – nota anche come Antica Fiera di Luglio dell’Agricoltura – è organizzata della Pro Loco, dal Consorzio Cipolla di Medicina e dal Comune di Medicina.

Nella serata inaugurale di giovedì 10 luglio, si svolge, alle ore 21, sotto i portici di Via Libertà, il Torneo “Medicipolla” di Burraco. 

Venerdì 11 luglio, nella centrale Piazza Garibaldi, alle ore 21, si terrà la cerimonia della Confraternita della Cipolla, in cui la Consorella Lisa Bellocchi intervisterà Tiberio Rabboni, Assessore all’Agricoltura della Regione Emilia-Romagna. Seguirà la tradizionale cerimonia di accettazione e nomina del nuovo Confratello, alla presenza dei Confratelli riuniti in abito da cerimonia. A seguire lo spettacolo “Le antiche civiltà-Show Dance”, l’esibizione della scuola “Impariamo a ballare” di Medicina dei Maestri Morena e Alex, quindi degustazioni e assaggi offerti dal Consorzio Cipolla di Medicina e CESAC ed infine spettacolo e degustazione della squisita Cipolla di Medicina. Continua a leggere “LA CIPOLLA DI MEDICINA PROTAGONISTA DELLA XIV EDIZIONE DI “MEDICIPOLLA” dal 10 al 13 luglio”

“Emilia Romagna è Un Mare di Sapori” edizione 2014 Fuoco al Mito a Bologna 12 luglio

kiLa suggestiva cottura del latte, sul fuoco a legna nella tradizionale caldaia di rame, destinato a diventare una forma di Parmigiano-Reggiano,per la seconda volta fa tappa a Bologna. L’appuntamento è per sabato 12 luglio in piazza San Francesco alle 21,30 (ingresso libero) con la prima delle quattro serate promosse dall’Assessorato regionale all’agricoltura, nell’ambito della rassegna “Emilia-Romagna è Un Mare di Sapori”, il cartellone di eventi, spettacoli, degustazioni sui prodotti tipici d’eccellenza dell’Emilia Romagna.

Fuoco al Mito è un omaggio all’arte e all’ingegno dei maestri casari che hanno saputo mantenere immutata nel tempo la produzione di questo formaggio dal sapore inconfondibile, una delle eccellenze del made in Italy. Durante la cottura verrà raccontato il metodo di produzione e la millenaria storia del“Re dei formaggi”. Al termine della serata è possibile degustare il Parmigiano Reggiano in abbinamento a Lambruschi frizzanti e rosati offerti dal Consorzio Marchio Storico dei Lambruschi Modenesi.

Il Parmigiano-Reggiano è un prodotto unico, fatto ad arte in un territorio ben definito, quello delle quattro province emiliane di Parma, Reggio Emilia, Modena, Bologna alla sinistra del fiume Reno e di Mantova alla destra del Po. 

Quest’evento è reso possibile grazie al fondamentale supporto del Consorzio del Parmigiano-Reggiano, del Comune di Bibbiano (RE) e del Comune di Bologna.

Le altre date di Fuoco al Mito: 26 luglio a Ferrara (Giardini del Grattacielo, Viale della Costituzione), il 30 agosto a Cesena (Piazza del Popolo), il 13 settembre a Cervia (Piazza dei Salinari all’interno di Sapore di Sale).