ARTE BIANCA E NOTTE DEI RICERCATORI: PROSEGUE L’ESPERIENZA MARCHE

Dal 22 al 25 settembre lo splendido centro balneare di Senigallia ospita Pane Nostrum, la festa internazionale del pane giunta quest’anno alla 16^a edizione.

Nota soprattutto per l’attraente “spiaggia di velluto” e per la favolosa passeggiata della “dolce vita” che culmina con la leggendaria “Rotonda a mare”, la città marchigiana si trasforma per quattro giorni in un grande “laboratorio all’aperto di arte bianca”, dove rituali, ricette e segreti del pane vengono svelati da esperti maestri panificatori.

Una stimolante occasione per conoscere Senigallia in maniera inedita, guidati dagli stuzzicanti profumi del pane appena sfornato. Forni a cielo aperto e panificazione in diretta, degustazioni di specialità appena uscite dal forno, ma anche percorsi sensoriali, laboratori e show cooking, tra cibo sano e biodiversità.

Il settembre del Grand Tour delle Marche si conclude la sera del 30 ad Ancona con Sharper-la notte dei ricercatori, un evento proposto dall’Università Politecnica delle Marche e dedicato alla ricerca ed alla creatività.

COSMOFOOD: IL FUTURO DELLA GASTRONOMIA È A VICENZA

Il mondo del’enogastronomia si incontra a Vicenza dal 12 al 15 novembre 2016 per Cosmofood. La quarta edizione della manifestazione ospitata nei padiglioni della Fiera di Vicenza cresce ulteriormente rispetto alle edizioni precedenti con 450 espositori previsti e 42.000 visitatori attesi. Si conferma così come il principale evento fieristico del Nordest dedicato a food, beverage e professional equipment nella ristorazione. Cosmofood si rivolge sia agli appassionati di cucina, desiderosi di trovare nuove idee per le loro ricette, sia al pubblico dei professionisti della ristorazione. Da quest’anno inoltre si apre ai mercati internazionali con una nutrita presenza di espositori esteri.
100 gli eventi in programma nei quattro giorni tra degustazioni guidate, showcooking con grandi chef, workshop e corsi, molti dei quali rivolti agli operatori del settore per aggiornarsi e scoprire nuove tendenze.

ALCISA COMPIE 70 ANNI

Quest’anno Alcisa festeggia il 70esimo Anniversario e per l’occasione è stato sviluppato un nuovo logo che sintetizza il passato ed il presente di un’azienda ritenuta ancora oggi il fiore all’occhiello della produzione del salume più antico nel territorio.

La partecipazione ad eventi e fiere, oltre che la comunicazione sui media, sono stati e saranno, fino alla fine dell’anno, il tramite per festeggiare assieme ai suoi consumatori più affezionati un marchio che “da 70 anni è una fetta di Bologna”.

 

Dal 6 al 16 ottobre SAN LAZZARO OKTOBERFEST: NON LA SOLITA FESTA DELLA BIRRA

Conto alla rovescia cominciato per la prima edizione della SAN LAZZARO OKTOBERFEST, che DAL 6 AL 16 OTTOBRE (tutti i giorni a partire dalle ore 17, i sabati e le domeniche dalle ore 12) porterà in Piazza Bracci, nel cuore di San Lazzaro di Savena (BO), tutti i sapori dell’autentica cucina bavarese, musica e spettacoli e uno spazio giochi per i più piccoli.

Ispirata al tradizionale appuntamento che ogni anno ospita a Monaco di Baviera migliaia di persone, SAN LAZZARO OKTOBERFEST non proporrà la solita festa della birra: sarà un grande evento di piazza che, pur restando tappa obbligata per gli appassionati della vera tradizione birro-culinaria bavarese, vuole rivolgersi ad un pubblico trasversale fatto anche di famiglie e piccini.

Ricchissimo il calendario di concerti e spettacoli, dieci serate a ingresso gratuito che vedranno alternarsi sul palco affermate band del bolognese e non, artisti come il comico Duilio Pizzocchi con i suoi storici e pittoreschi personaggi, l’Oktoberfest Music Contest in collaborazione con l’Associazione Lab-end di San Lazzaro, dedicato a giovani gruppi emergenti e ancora immancabili esibizioni di musiche e balli bavaresi. Il tutto da godere nella grande tensostruttura che coprirà Piazza Bracci.

A MODENA 5 GRANDI CONSORZI SI UNISCONO PER UN WEEK END A TUTTO SAPORE

Si avvicina a grandi passi Gusti.a.mo16 – Acetaie, caseifici, prosciuttifici e cantine di Lambrusco aperti nel fine settimana dal 1 al 2 ottobre: un appuntamento con il gusto presentato questa mattina a Modena alla Camera di Commercio, in cui i protagonisti sono cinque eccellenze del territorio conosciute ed apprezzate in tutto il mondo ovvero Aceto Balsamico di Modena IGP, Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP, Parmigiano Reggiano DOP, Prosciutto di Modena DOP e i Lambruschi modenesi DOC.

 

Casa Artusi protagonista alla Sagra del Tortellino Tradizionale di Castelfranco Emilia

La responsabile della cucina di Casa Artusi Carla Brigliadori è la Dama del tortellino 2016. La cuoca ha conquistato il titolo domenica 11 settembre, durante la giornata conclusiva della Sagra del Tortellino Tradizionale di Castelfranco Emilia in provincia di Bologna, la rassegna organizzata dall’Associazione di volontariato La San Nicola giunta quest’anno alla sua 35esima edizione guidata dal Presidente Gianni Degli Angeli.

 

Come da tradizione, Carla Brigliadori nelle veci della Dama del tortellino ha sfilato insieme all’oste impersonato dal Presidente del Consorzio del Prosciutto di Modena Davide Nini per lo scambio in notturna del mattarello con l’oste e la dama dello scorso anno, Giuseppe Villani e Federica Galli. Dopo la sfilata, i neoeletti hanno partecipato ad una simbolica rappresentazione sulla nascita del tortellino. Si narra infatti che fu un oste che, spiando una dama dal buco della serratura, si innamorò a tal punto del suo ombelico da trasfigurarlo in un gustoso tortellino.

Notte della Taranta, migliaia di immagini con CANON

Migliaia di scatti, un unico obiettivo: fermare le emozioni. Non tutti sanno che la Notte della Taranta non è stata fatta solo di danze, suoni e musica, ma anche di alta tecnologia. Il festival di musica popolare, firmato quest’anno da Carmen Consoli, che ha attratto 200mila spettatori in una sola notte e ha visto una straordinaria gara di solidarietà a favore delle zone colpite dal terremoto, ha visto come partner CANON che ha curato due aspetti del Festival: la sicurezza e la gioia di fotografare e portarsi a casa, su stampa, il ricordo delle emozioni vissute nella magica notte.

XXV Mostra Assaggio Vini DOCG e DOC Colli Bolognesi

La collina nel cuore della città: la Mostra Assaggio delle eccellenze vinicole DOCG e DOC dei Colli Bolognesi festeggia a Bologna il suo 25° anno forte dello straordinario successo della passata edizione.

Nuovissima la cornice dell’evento: sarà infatti il vivace e coloratissimo Mercato della Terra di Piazzetta Pasolini presso il Cinema Lumière che ospiterà le aziende vinicole del territorio con le loro più pregiate proposte di vini.

FESTA DEL’UDC a GALLIPOLI, scelto il GRAND HOTEL RIVIERA per gli ospiti illustri

Non sono stati ancora conservati i nastri del’inaugurazione, che già il Grand Hotel Riviera, 35 giorni dopo la sua apertura, è stato scelto dai protagonisti della politica nazionale per celebrare il loro convegno. Gli organizzatori della FESTA NAZIONALE DELL’UDC di scena
il 10 e 11 settembre hanno preferito il Grand Hotel Riviera alle tante proposte alberghiere che pure ci sono nel Salento. Il motivo? Presto detto: l’albergo, un quattro stelle superior, si trova a due passi da Gallipoli, ma gode della tranquillità e della sicurezza che solo una piccola marina come Santa Maria al Bagno può offrire. E’ vista mare ed è nuovissimo, perché

Ultima giornata al Lido per il Festival, ma si apre oggi il FuoriBrodetto

Ultima giornata alla Spiaggia del Gusto, quella di oggi domenica 11 settembre, per la quattordicesima edizione del Festival Internazionale del Brodetto e delle Zuppe di Pesce che, però, non finisce qui. Si apre, infatti, proprio oggi, l’evento collaterale che ormai da anni accompagna il Festival: il FuoriBrodetto.

Dall’11 settembre, al 23 ottobre, infatti, sarà possibile gustare, al prezzo convenzionato di 16 euro (bevande escluse) il piatto della tradizione marinara fanese in tutti i ristoranti aderenti. Con un pizzico di fantasia, ma senza dimenticare la ricetta tradizionale, ogni chef è libero di proporre la sua personale ricetta di brodetto: non più soltanto cibo, ma elemento culturale distintivo che affondando le radici nella tradizione, sperimenta anche l’originalità.