XX Sagra dell’Anguilla. A Comacchio si celebra la regina delle valli dal 28 settembre al 14 ottobre

comacchio_anguille_foto di giancarlo cintiQuando si parla di Comacchio la mente corre inevitabilmente al suo dedalo di viuzze e canali, alle splendide valli del Parco del Delta del Po patrimonio MaB UNESCO e ai prelibati piatti a base di anguilla, riconosciuta Presidio Slow Food e la cui lavorazione a Comacchio è tradizione secolare.

La regina delle valli verrà celebrata nelle sue varie lavorazioni dal 28 settembre al 14 ottobre 2018, per la XX edizione della Sagra dell’Anguilla, organizzata da ACD San Giuseppe con il contributo del Comune di Comacchio. Continua a leggere “XX Sagra dell’Anguilla. A Comacchio si celebra la regina delle valli dal 28 settembre al 14 ottobre”