SABATO 9 MARZO il viaggio gustoso nel mondo del salame Experience Castle 2019

salameNorcino per una sera! Così lo facevano nonni, bisnonni e trisnonni in Emilia! Imparare a fare il salame, con lo spago, è un modo per vivere una antica tradizione e provare l’emozione di creare un prodotto tipico del territorio della Food Valley e mangiarlo poi appena fatto, fritto nel vino bianco!

Ecco la nuova Experience Castle 2019 che prende vita sabato 9 marzo alle ore 19.30, in uno dei gioielli del Circuito dei Castelli del Ducato, in Rocca Sanvitale a Fontanellato, in Destinazione Turistica Emilia, nel cuore della Food Valley.

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Passaggio di testimone alla presidenza del Consorzio del Primitivo di Manduria: Mauro di Maggio nuovo presidente

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Mauro di Maggio

II Consiglio di Amministrazione del Consorzio di Tutela del Primitivo di Manduria, eletto a giugno 2018, ha oggi un nuovo presidente: Mauro di Maggio, direttore di Cantine San Marzano.

Una decisione dovuta al forte impegno a livello mondiale del Consorzio, sia in termini di promozione sia in termini di tutelaa livello italiano, europeo e mondiale contro le crescenti attività di contraffazione. Continua a leggere “Passaggio di testimone alla presidenza del Consorzio del Primitivo di Manduria: Mauro di Maggio nuovo presidente”