CANTINA LA FORTEZZA, ECCELLENZA BENEVENTANA

image descriptionNata dalla passione e dall’amore del poliedrico imprenditore Enzo Rillo per la sua terra, la cantina La Fortezza ha sede a Torrecuso, in provincia di Benevento. Qui la coltivazione della vigna ha origini antichissime e, ancora oggi, questa parte della Campania raccoglie il 40% dell’intera produzione regionale. Collocata poco distante dal monte Taburno, nel cuore del Parco del Taburno-Camposauro, La Fortezza, con circa 800.000 bottiglie prodotte ogni anno, rappresenta un punto di riferimento di Torrecuso. Merito di una grande intraprendenza imprenditoriale del proprietario Rillo ma merito anche di una ricchezza vinicola che regala ai vini caratteristiche uniche. Re assoluto è l’Aglianico del Taburno dal quale si ricavano bottiglie di qualità e soggette a un’attenta selezione; qui si coltiva anche la Falanghina, in grado di donare ai vini profumi intensi e giusta acidità, oltre a Greco e Fiano, tipologie che giungono in cantina da vigneti esterni ma sottoposti a rigidi controlli. Continua a leggere “CANTINA LA FORTEZZA, ECCELLENZA BENEVENTANA”

A Vigna Cunial festa della vendemmia e pigiatura con i piedi

Festa della vendemmia a Vigna CunialTorna sabato 14 settembre a Vigna Cunial l’atteso appuntamento con la Festa della vendemmia e della pigiatura con i piedi. La cantina biologica di Traversetolo (via Valtermina 52/A) aprirà le porte per accogliere bambini e adulti desiderosi di vivere insieme una giornata all’insegna dei saperi e dei sapori della vendemmia.

Con scarpe comode e un paio di forbici in mano, dalle ore 9 alle 12 i visitatori potranno imparare da Gianmaria Cunial, titolare dell’azienda, le tecniche e i segreti della vendemmia. L’uva raccolta sarà poi trasportata in cantina, dove i più piccoli si cimenteranno nella tradizionale pigiatura con i piedi, dando vita al mosto per la produzione del primo vino. Durante la mattinata sarà possibile passeggiare lungo i vigneti di Malvasia e Barbera e visitare la cantina per scoprire le varie fasi che portano alla produzione del vino e le differenze tra vini convenzionali e vini biologici. Continua a leggere “A Vigna Cunial festa della vendemmia e pigiatura con i piedi”

Doppio cin cin per il Sangiovese in rosa di Tenuta Casali

i due vini premiatiDoppio brindisi a Tenuta Casali… rigorosamente in rosa. Il Rubicone Igt Sangiovese rosato “Petalo di Rosa” e lo spumante “Villa Zappi rosé” della cantina di Mercato Saraceno (FC) sono tra i vini eccellenti del concorso e della guida “Rosa Rosati Rosé” del Club Sommelier, che ogni anno premiano i migliori rosati italiani e stranieri.

Tra i 2570 campioni degustati alla cieca dalle commissioni di assaggio solo 65 hanno conquistato la Rosa d’Oro, massimo riconoscimento assegnato ai vini in grado di superare la barriere dei 92 punti sui 100 disponibili. Tra questi c’è il Rubicone Igt Sangiovese Rosato “Petalo di Rosa” 2018 di Tenuta Casali, mentre il Sangiovese spumante Villa Zappi rosé è stato insignito delle Quattro Rose, premio destinato ai vini capaci di raggiungere un punteggio compreso tra gli 85 e i 91 punti e toccato nell’edizione 2019 del concorso a 175 rosati.

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