Archivio per la categoria ‘Enogastronomia e turismo’

Far carta a mano_2Fare un “safari notturno” in Appennino, realizzare la carta a mano a Fabriano, vivere un’esperienza speleologica nel complesso ipogèo di Frasassi, fare colazione in vigna. Sono solo alcuni degli “ingredienti” inseriti nell’innovativa proposta di turismo attivo promossa nelle Marche, precisamente nel territorio fabrianese, dall’Unione Montana Esino Frasassi in collaborazione con il Parco Gola della Rossa e con il Consorzio Frasassi.

Attraverso la piattaforma del Grand Tour delle Marche e l’applicazione di Tipicità, è possibile costruire il proprio viaggio “su misura”, tra eventi inconsueti, paesaggi selvaggi e borghi d’autore, vivendo attivamente il territorio con le opportunità offerte da una proposta strutturata, nella circostanza, da Aleste Tour. (altro…)

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fetta mortadella_10055Non è una semplice piadina quella che il Consorzio Mortadella Bologna presenterà alla tappa riminese di Tramonto Di Vino.

La manifestazione, giunta alla sua dodicesima edizione, vedrà ancora una volta protagonista la famosa Mortadella Bologna IGP, sposa perfetta dell’enogastronomia italiana, che per l’occasione incontra la Piadina Romagnola IGP, i Salamini italiani alla Cacciatora DOP e l’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP.

Un connubio davvero riuscito tra quattro eccellenze della tradizione agroalimentare (altro…)

Locandina 2018DA VENERDI’ 24 A SABATO 26 AGOSTO torna il VIDICIATICO STREET FOOD, attesissimo appuntamento di fine estate che riempirà le vie del Borgo Antico di Vidiciatico (BO) – apprezzata località turistica dell’Appennino bolognese – con i profumi e i sapori degli autentici cibi di strada della tradizione italiana.

Tante le novità che accompagneranno questa quinta edizione a partire dalla giornata in più, quella del venerdì, ad allungare un week-end di gusto e divertimento. Diverse anche le “new entry” gastronomiche, che arricchiranno il menu del Vidiciatico Street Food: ci saranno i borlenghi al pesto e il gnocco fritto modenesi, il panino con il lampredotto e l’insalata di trippa da Firenze, il fritto misto e leolive all’ascolana, il fritto di pesce e le piadine con i sardoncini da Rimini, il panino con la porchetta dall’Umbria, gustosissimi hamburger gourmet e barbecue, arancini di riso, pasticceria siciliana e molto altro ancora..

Il tutto da gustare comodamente seduti ai tavoli posizionati lungo le vie del paese, con la beer selection dei Beer Brothers On The Road(https://www.facebook.com/beerbrothersontheroad/) – che proporrà alla spina le creazioni di piccoli produttori del panorama italiano e non solo – e la musica dal vivo a scatenare cena e dopo cena di venerdì e sabato.

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37735003_2112259688996605_7725714793255927808_nIl Birrificio Epica compie quattro anni, tutto è pronto per la grande festa di venerdì 10 agosto.
Un’ intera giornata dedicata alle birre EOLO, POLIFEMO, CERERE, TIFEO, KORE, MEDUSA e ARES, durante la quale sarà possibile visitare il Birrificio e degustare le birre raccontate dagli stessi birrai.

Nel corso del pomeriggio si svolgeranno laboratori e degustazioni, nel dettaglio: (altro…)

wcatamarano-veleSalento che vai, leggenda che trovi. Si deve a una serpe ghiotta di olio, il salvataggio di Otranto dal secondo attacco dei Turchi. Lo racconta la leggenda della Torre del
Serpe, lungo la costa sud di Otranto che ci porta fino al Faro della Palascìa, la punta più orientale d’Italia dove il sole sorge prima.
Per ascoltare questa affascinante storia il consiglio è di imbarcarsi sul Catamarano Meraviglioso, un’elegantissima imbarcazione messa a disposizione esclusivamente degli ospiti del Basiliani –CDSHotels resort & spa che prenotano un soggiorno in mezza pensione  e pensione completa (www.cdshotels.it). (altro…)

L’Osteria Unni Don Nino il 2 agosto ha spento la sua prima candelina,  in occasione del compleanno, è stata organizzata all’interno delle sale un’esposizione con gli scatti che il fotografo Carmelo Lenzo fotoreporter ha realizzato durante gli eventi svolti in questo primo anno di attività.
Fotografie che parlano di volti, di espressioni, momenti di gusto, di musica, di aggregazione sociale e di persone. (altro…)

26230192_516543038726724_8222959499409790946_nCibarti Factory inaugura la stagione estiva con grosse novità, infatti, l’associazione enogastronomica no profit guidata da Roberta D’Ancona, giornalista enogastronomica e docente di corsi di cucina e pasticceria e Stefano Salvemme si è trasferita in una nuova sede dove non solo proseguiremo le attività della scuola di cucina, ma nella nuova sede avranno anche il piacere di lavorare nell’ambito ristorativo.
Adesso gli interessanti potranno seguire un corso di cucina/pasticceria o  cenare in compagnia degli amici, organizzare un evento, una festa, il tutto vista mare.
La nuova sede, infatti, si trova sul lungomare di Ostia, in via Lutazio Catulo, 14, all’interno del ristorante Hibiscus.
I corsi si svolgono in una cucina professionale, attrezzata di tutto.
Di seguito i prossimi corsi in programma:
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