Archivio per la categoria ‘Enogastronomia e turismo’

Banner1 AMOUna giornata dedicata alla scoperta delle eccellenze vitivinicole del territorio italiano abbinate a gustose proposte gastronomiche promossa dall’AMO- Associazione Mescitori Organizzati.

Domenica 24 settembre, dalle 12.00 alle 23.00, torna Wine City Day – gli Osti in festa in Vicolo Bolognetti. Un’occasione per vivere uno degli spazi più suggestivi di Bologna, da sempre contenitore di eventi, che questa volta si presta per far scoprire i gusti e sapori attraverso un percorso scandito da incontri con i produttori vitivinicoli, da degustazioni di vini selezionati e assaggi abbinati ad hoc.

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pigPrima edizione a San Lazzaro di Savena di PIG NIC, evento che DA GIOVEDI’ 28 SETTEMBRE A DOMENICA 1 OTTOBRE proporrà un originale format gourmet tutto dedicato al “mondo del suino”, con una panoramica ampia – e in molti casi anche poco conosciuta – delle tante declinazioni in cui la sua lavorazione può raggiungere la tavola. (altro…)

Salsamentarie_FestivalDelRagùPalazzo Re Enzo, dal 22 al 24 settembre, ospiterà l’edizione 2017 della manifestazione organizzata da Mutua Salsamentari 1876 che quest’anno si arricchisce con il “Primo Festival del Ragù”. Le più alte espressioni del gusto e della bolognesità al centro di un evento che coniuga degustazioni, racconti e percorsi di approfondimento sui prodotti e le ricette che hanno reso il capoluogo emiliano celebre in tutto il mondo. 

Una tre giorni dove immergersi nello spirito più autentico della tradizione gastronomica bolognese. Torna “Le Salsamentarie” con un intenso programma ideato per soddisfare i palati più esigenti. L’edizione 2017 si arricchisce poi con una gustosa novità: il Primo Festival del Ragù alla bolognese. (altro…)

Rio Vitoschio, birra e tartufoDecisamente vincente la “collezione” primavera-estate del Turismo italiano che, nell’anno dei Borghi istituito dal MIBACT, registra un +74% di presenze nelle aree rurali (fonte Airbnb). Piace il Belpaese delle esperienze autentiche ed il Grand Tour delle Marche, varato da Tipicità ed ANCI Marche, lancia per l’inizio dell’autunno un binomio del gusto inedito ed esplosivo!

Dal 29 settembre al 1 ottobre, Apecchio propone la Mostra Mercato del Tartufo ed il Festival dell’Alogastronomia.

A dar inizio all’autunno dei sapori è “Re tartufo”, che qui trova il suo habitat ideale. Però, ad Apecchio, l’indiscusso sovrano della tavola si fa “pop” ed incontra un’icona della freschezza dalle frivole suggestioni delle bollicine: la birra artigianale, con stimolanti proposte dei ristoratori e dei cuochi locali. (altro…)

57a04447-ada9-4a02-816e-888c6194a44eSi avvicina la data del 24 settembre e di Acetaie Aperte, la giornata interamente dedicata all’oro nero di Modena in tutte le sue declinazioni organizzata dal Consorzio di Tutela Aceto Balsamico di Modena e dal Consorzio Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP per far conoscere al pubblico come nasce questo prezioso alimento dalla storia secolare.
Sono 37 le acetaie aderenti nella Provincia di Modena che propongono visite guidate in azienda, con la possibilità di assistere alle varie fasi di produzione e degustazioni del prezioso alimento in abbinamento ad altri prodotti di eccellenza del territorio, il tutto inserito nel contesto di iniziative personalizzate organizzate dalle singole Acetaie. In (altro…)

Foto Cous Cous 2017Premiati Oleifici Barbera insieme al Cous Cous Fest! per celebrare il ventennale del Festival internazionale dell’integrazione culturale in programma, fino a domenica 24 settembre, a San Vito Lo Capo. Una rassegna unica, che unisce gastronomia, cultura, musica, spettacolo e un forte messaggio d’integrazione tra i popoli con la presentazione dell’Olio per la Pace.

Una grande festa per un compleanno da ricordare. Un legame storico quello che intercorre tra la manifestazione e Premiati Oleifici Barbera. Due le postazioni per degustare ogni giorno le etichette dello storico marchio di olio extra vergine siciliano: la prima, denominata “L’Isola del Tesolio” e fortemente voluta da Manfredi Barbera, amministratore unico di Premiati Oleifici Barbera, riunisce il meglio delle eccellenze gastronomiche siciliane come Marepuro (prodotti ittici), Agromonte (conserve), Chiarelli Tenute Agricole Bio (vino) e Zappalà (formaggi e latticini). La seconda, invece, è quella del Co.Fi.Ol (Consorzio Filiera Olivicola), in via Regina Margherita. (altro…)

PANTELLERIA-2Pantelleria è un territorio unico per le caratteristiche paesaggistiche e culturali che nel tempo hanno forgiato l’identità dell’isola, ed è uno dei tesori italiani da  tutelare e comunicare al mondo.

La quarta edizione di Passitaly che si è conclusa ieri ha rafforzato ancora di più questo messaggio anche in vista dell’inizio delle attività degli organi direttivi del Parco Nazionale di Pantelleria, con  le linee guida promosse dal Comitato di Gestione del riconoscimento Unesco sull’utilizzo del marchio attribuito alla pratica agricola della vite ad alberello e con il ruolo sempre più importante del Consorzio Volontario per la tutela e la valorizzazione dei vini DOC dell’Isola di Pantelleria. (altro…)