Archivio per la categoria ‘News’

DSCF9412Servizi di ristorazione di alta qualità, esperienze in ambito “food tech” gestite da startup innovative, eventi e laboratori dove confrontarsi su temi che riguardano il futuro del comparto agro-alimentare, le nuove professioni, la relazione tra alimentazione e salute e molto altro ancora.
Nasce con questo nuovo concept “Scuderia|Future Food Urban CooLab” di Er.Go che si
configura come un’opportunità preziosa per fare di un’area critica della città un nuovo
epicentro di messaggi positivi intorno ai quali convogliare le energie migliori delle comunità che vivono Piazza Verdi. (altro…)

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MontegalloUn piccolo ma prezioso gesto di solidarietà per far sentire la propria vicinanza alle famiglie terremotate di Montegallo nell’impegnativo percorso di ricostruzione: prosegue il sostegno concreto di Faenza per gli abitanti del Comune piceno duramente colpito dal terremoto dello scorso anno e con il quale la città manfreda ha stretto da tempo un rapporto di amicizia.

 

Il nuovo appuntamento solidale organizzato da Faenza Passo dopo passo è in programma sabato 18 novembre, alle ore 20, al ristorante “Tavole sul Naviglio” (via Granarolo 1751, Faenza), dove è in programma una cena di beneficenza il cui ricavato sarà devoluto totalmente al Comune di Montegallo. (altro…)

Manuel Caffè_previewLa storica azienda trevigiana, leader nella produzione di miscele di caffè d’eccellenza, sostiene l’arte contemporanea, in occasione della mostra “Andy Warhol e le Superstar” a Ca’ dei Carraresi, nel cuore di Treviso, in programma dall’11 novembre al 1° maggio 2018.

Le sale del prestigioso palazzo, dove dalle sue vetrate si scorge il Cagnan, daranno inizio ad un nuovo percorso che Manuel Caffè intraprende nel mondo dell’arte, dopo aver sostenuto diversi progetti nell’ambito della musica e dello sport. Promuovere il territorio, la cultura del caffè attraverso l’arte contemporanea e condividerne la creatività e la bellezza, è l’obiettivo di questo progetto. (altro…)

IL PROFUMO ASTRALE ARRIVA A BOLOGNA

Pubblicato: 4 novembre 2017 in News

ProfumoAstraleOlfattivaIl Profumo Astrale è la fotografia olfattiva del cielo nell’istante della propria nascita. Si tratta dell’ultimo progetto di Olfattiva, azienda produttrice di oli essenziali, prodotti di aromaterapia e di profumeria botanica, naturali al 100%. Com’è possibile riprodurre il profumo di un cielo di nascita? Gli oli essenziali correlati a ogni pianeta vengono miscelati ad arte sulle specificità del tema natale grazie a un software avanzato che calcola la posizione di segni e pianeti di quello specifico cielo – sempre unico – trasformandoli in gocce di prezioso olio essenziale. (altro…)

Muzzi panettone Limoncello_previewL’Antica Pasticceria Muzzi unisce alla raffinata confezione del Pandoro Classico, vincitore delle Tre Stelle al Superior Taste Award 2017, l’eleganza dei preziosi segnaposto in cristallo di design natalizio, prodotti in differenti varianti dalla Maison RCR, la più importante cristalleria in Italia e tra le più grandi al mondo. I “Crystal Wishes” sono  in regalo con ogni panettone e pandoro della linea Gran Classica, accuratamente incartati a mano.

L’Antica Pasticceria Muzzi propone per il Natale 2017 anche il Panettone Imbibito al Passito di Pantelleria in scatola, con uvetta imbevuta nel vino dell’azienda Miceli, storica cantina siciliana. Un’ulteriore eccellenza che si avvale del premio Tre Stelle d’oro al Superior Taste Award 2017.

Da oltre 80 anni l’azienda Muzzi vanta l’eccellenza nella produzione grazie all’utilizzo del lievito madre per tutte le preparazioni e di ingredienti di alta qualità.

Pandoro Classico, 1000 g: 19 euro – Panettone Gran Cioccolato Incartato, 1000 g: 25 euro – Panettone Imbibito al Passito di Pantelleria, 1000 g: 26 euro

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otto-in-cucinaOtto in cucina ha inaugurato la sua nuova sede nel quartiere Santa Viola: oltre 500 mq, 2 cucine attrezzate, spazi polifunzionali, un’area esterna con orto didattico e tecnologie all’avanguardia per vivere la cultura enogastronomica a 360 gradi.

Prosegue, inarrestabile, il successo di Bologna come città della gastronomia apprezzata in tutto il mondo. Sotto le due torri arrivano appassionati e chef professionisti per apprendere le tecniche di preparazione della sfoglia tirata al mattarello e dei celebri formati di pasta emiliana. Negli ultimi anni, molte sono state le aperture di scuole di cucina – più o meno grandi – ma poche offrirono un’offerta formativa completa, eterogenea e di alta professionalità. (altro…)

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“Un mare di tortellini sbagliati” è questo il piatto preparato dallo Chef Raffaele Liuzzi della Locanda Liuzzi di Cattolica e dal suo staff in occasione di “Tourtlen” il  Festival del Tortellino svoltosi a Bologna a Palazzo Re Enzo il 4 ottobre. I professionisti del gusto hanno proposto al pubblico ricette con il re della cucina emiliana: il tortellino.
“Un mare di tortellini sbagliati” è il nome del piatt, ispirato dalle varie forme e chiusure dei tortellini e dai vari tipi di pesci racchiusi, finitura del piatto con spuma di guazzetto di pesce e polvere di seppia, calamari crostacei e cime di rape. (altro…)